米酒曲制作方法方便实用在家就可做


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2012-12-12 浏览次数:11500
    米酒曲是我们在家里制作米时不可缺少的材料,使用方便。米酒味道很甜,是深受人们喜爱的食品,而且营养价值也比较高。
米酒曲制作方法方便实用在家就可做
    米酒曲的制作方法也很简单,原料是糯米和甜酒药,其比例是五比一,把甜酒药碾碎成粉末,然后就可以开始做米酒酒曲了。先把糯米洗干净,浸泡**,注意这个过程都是用冷水的;然后把糯米捞出来蒸熟,差不多需要半个小时的时间;之后还要用冷水把蒸熟的糯米冷却,然后把甜酒药和糯米混合并搅拌均匀;之后装入容器中密封,在30度左右的温度下发酵三天。这样就做好了。米酒曲的制作过程和条件都非常严格,这样做出来的米酒质量才好。
米酒曲制作方法方便实用在家就可做
    制作米酒曲就是这么简单,我们自己在家里也可以做,用它做原料来酿米酒会非常美味,喜欢的可以自己试试。
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编 辑:yichengming
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