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白葡萄酒功效有哪些?


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2018-09-27 浏览次数:2663
    白葡萄酒(White Wine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮。白葡萄酒的功效和作用有哪些?下面就一起来了解一下吧。

    白葡萄酒的功效

    1、防止细胞氧化
    1999年,土耳其的安卡拉大学(Ankara University)进行了一次针对红葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒抗氧化性强度的对比实验。安卡拉大学的调查人员发现,虽然红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质含量较高,但在细胞氧化的功效方面,这两种饮料的效果却不如白葡萄酒的效果明显。

    2、抵抗疾病
    有研究分析,白葡萄酒对于某些疾病来说有着良好的功效,尤其对肺部疾病和乳腺癌有显著的功效。2002年,布法罗医学院(Buffalo School of Medicine)的研究人员发现,每天适量饮用白葡萄酒可以增进肺部健康。2010年,威斯康星州立大学(University of Wisconsin)的一份实验报告指出,白葡萄酒与红葡萄酒在乳腺癌方面具有同等的效果。

    3、降弱宿醉反应
    宿醉的一个主要原因是身体脱水。由于酒精对人体有利尿作用,所以,人们在饮酒后会有血糖过低的可能,进而引起头痛。相关研究表明,相比颜色较浅的酒精饮料(如白葡萄酒、伏特加和白朗姆酒等),颜色较重的酒精饮料(如威士忌、红葡萄酒和深色朗姆酒等)更容易导致宿醉反应。因此,为了避免宿醉反应的发生,可以尽量选择颜色较浅的酒精饮料饮用。由于白葡萄酒与红葡萄酒相比,其中能引起人体宿醉反应的物质含量较低,所以,饮用白葡萄酒有助于避免头痛、恶心等症状。当然,即便饮用了白葡萄酒,也可以事先多吃食物,饮酒后多补充水分,还能进一步降弱宿醉程度。

    4、营养成分
    白葡萄酒中的营养成分,除了我们都知道的抗氧化物质外,还包括磷、钾和氟化物等。此外,高热量的葡萄酒还通常会含有80至100卡路里的热量。值得一提的是,甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路里,而干白葡萄酒则含有较低的热量。
编 辑:zhangdian
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