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教你如何在家酿制蜜桃酒


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2018-09-27 浏览次数:2949

       你喝过正宗的蜜桃吗?我们都知道桃子的营养元素很多,特别是维生素c和e,这两种都是有很好的抗氧化作用的,所以能够预防很多种想肝功能类的疾病。那么怎么才能做出一瓶既有营养又正宗的蜜桃酒呢?接下来就让我来教你如何在家酿制蜜桃酒吧。

                               

       1 准备好原料后,我们就可以先清洗下成熟的蜜桃了,要用清水漂洗,洗干净后把水分弄干就行了。
       2 紧接着我们就可以进行绞汁了。大概是一百公斤可以出七十多公斤的果汁吧。
       3 然后就是把蜜桃汁放入铝锅之中进行加热,七十五度就行了,十五分钟之后就可以看到蛋白质和其他杂
质的凝固物就出来了。
       4 接下来就是让它发酵了。发酵时候盖好盖,室温在二十八度左右,三四天后酒精度就可以到五六度了。  
       5 之后就是加料了,可以放入一些六十度左右的白酒,是它的酒精度达到二十度左右即可,再放入百分之十二的蔗糖,搅拌下盖上盖就好了。
       6 然后就是在十五度左右储存二个月左右,再换桶一下。
       7 **就是过滤装入瓶中和杀菌了,可以连着瓶子放入七十度以上的热水中进行消毒十分钟左右,就可以食用了。
编 辑:wangshilei
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