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柿子酒的三种酿造方法


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2018-09-27 浏览次数:5857

       柿子的分类有很多,不同的种类也有不同的做法:

柿子酒的三种酿造方法


       1、柿子果酒。这是适合女生喝的酒,柿子中含有很多的糖分,将柿子碾碎后放入瓶中,加入酵母菌25度左右的温度*适合其发酵,这样制作出的柿子酒口味非常的甜。
       2、还有一种方法和制作白酒类似。将柿子捏碎后加入谷糠搅拌后放入锅中蒸煮,半个小时后取出放凉,放入发酵缸发酵时要加入一定量的九曲(5%左右),密封好放置一周,取出蒸馏。这样制作出的柿子酒酒精含量比较高。
       3 、**一种方法是将柿子汁榨出与白酒搀和后进行蒸煮,时间越长酒的颜色越深,待酒变成褐色时,进行沉淀。这种方法是十分简单的。

编 辑:maoxiaodong
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