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白酒度数说一说


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2018-05-24 浏览次数:202

  白酒的度数一般指的是酒精合量.

  一般分为两类:高度白酒和低度白酒。

  (1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

  另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。

  1、高度酒:一般不超过65度;

  2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;

  3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);

  不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。

  乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇体积比.42V/V的酒精在国内算中度酒.北京的2锅头,陕西的烧刀子等才算高度酒.劲酒在白酒里算低度了.它只有27度.

  至于啤酒的度数,主要看它的麦汁浓度.也就是专业上所指的原浓!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之间.

回答者:zhangyq 时间:2018-05-24
编 辑:zhangyq
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