查看客户见证视频

起泡酒是什么?


中国名酒招商网 http://www.7999.tv 发布日期:2020-04-20 浏览次数:670

    所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

 

    根据法律,只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。

 

    起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。

 

    起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,最好铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增加阻力。如未饮完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。
回答者:lvjiamei 时间:2020-04-20
编 辑:lvjiamei
上一篇: 如何区分干红和干白?
下一篇: 白兰地和威士忌有何不同?
精品百科推荐

劲酒可以常喝吗 有什么好处

  劲酒是我国保健酒产品中的领军品牌之一,它是以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊藿、黄芪、当归等药材,通过先进的生物萃取技术,将中药中的有效成分萃取出来,融合到酒基之中,形成了既有**的保健作用,... [详情]

42度贞元增酒多少钱

       贞元增酒是由邯郸丛台酒业股份有限公司生产,贞元增酒的酿造工艺是采用的“贞元增烧坊”的传统酿造工艺,是河北省的着名品牌,也是我国的文化名酒。   在公元1496年的额时候,也就是明... [详情]

热门百科知识推荐
喝啤酒多了也是会上火的

      现在生活节奏快,一些朋友的吃饭习惯就在这样的生活节奏下慢慢的发生变化。晚上了依... [查看更多]

滋补的黄酒煮鸡蛋做法

  黄酒中含有的营养物质非常对,有保护心脏,活络经脉,养颜补血等功效,很多人会把黄酒作为补品来饮用,... [查看更多]

喝啤酒还是不要加生鸡蛋的好

      啤酒是我们*经常喝的一种酒,现在喝啤酒喝的不仅仅是一种爽快,是一种味道,在喝法上... [查看更多]

中起食品饮料招商网